Tarte aux pommes

2 fonds et 2 dessus de croûtes à tarte Pâte 2000

14 pommes

65 ml (1/4) de tasse de beurre

125 ml (1/2) de tasse de sirop d’érable

250 ml (1 tasse) de cassonade

5 ml (1 c. à thé) de cannelle

2 pincées de muscade

30 ml (6 c. à thé) de fécule de maïs

Préchauffer le four à 350°F
Peler les pommes et couper en quartiers (à votre goût)
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen
Ajouter les quartiers de pommes et laisser dorer 2 minutes
Ajouter ensuite le sirop d’érable, la cannelle, la muscade et la cassonade dans la poêle et bien mélanger. Remuer 1 minute
Retirer le mélange du feu et ajouter le fécule de maïs
Répartir uniformément le mélange dans 2 fonds de tarte Pâte 2000
Fermer en ajoutant les dessus de tarte Pâte 2000 et sceller le pourtour
Faire de petits trous avec la pointe d’un couteau
Cuire au four de 45 minutes à 1 heure pour que la pâte soit dorée